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Le Clos des Roses
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Clos des Roses

Clos des Roses

Clos des Roses
Côtes de Provence AOP
White 2016
Le nez floral, aux senteurs de fruits mûrs, contraste avec les saveurs empyreumatiques de la bouche. Le tout se fond harmonieusement avec beaucoup de rondeur, de persistance et de volume pour accompagner des plats de poisson ou des fromages frais
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2014
Pays France
Région Provence-Corse
Appellation Côtes de Provence
Cuvée Clos des Roses
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Vermentino ou Rolle
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Viticulture in the process of conversion. Traditional hand picking. Fermentation in stainless steel vats. Ageing in temperature-controlled stainless steel vats, Traditional corks, Ageing on the lees.

Œil

Yellow colour, pale, greenish-gold highlights.

Nez

Complex, stewed fruit aromas, slight clove aromas.

Bouche

Powerful, vanilla hints, tobacco hints, slight oak hints, long length.

Accords mets & vin

Fish dishes, Cheeses

Température de service

10° - 12°

Potentiel de garde

From 2017 to 2018

Allergènes

No allergens identified

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